Gebzelilerin aileleri ile birlikte ferah bir ortamda yemek yiyebileceği bir mekan olarak tasarlanan Kervan Çorba ve Izgara salonu yerel basını ağırladı.
Siyaset ve iş dünyamızın tanınmış isimlerinden aynı zamanda Gebze Sivaslılar derneği başkanı Hamit Kuş ile Çavuşoğlu Et Sanayinin sahibi Muhammed Kolcu ve Gebze Palet´in ortaklarından Erdal Yiğit´in ortaklığı ile hizmete giren Kervan 7/24 Gebzelilere hizmet verecek.
İlyasbey caddesinde 300 metrekare bir alanda iki katlı olarak hizmet veren işletmenin yerel basına tanıtımı geçtiğimiz Pazartesi günü gerçekleşti. Restaurantın 3 ortağının da hazır bulunduğu basın toplantısına yerel medyanın ilgisi büyüktü.
Ortaklar adına basın mensuplarını bilgilendiren Hamit Kuş Gebze´nin ve Gebzelilerin özlemle bekledikleri bir mekanı hizmete açmış olmaktan mutlu olduklarını ifade ederek hazır gıda sektöründe attıkları bu adımın bölge halkı tarafından büyük bir teveccühle karşılanmış olmasının kendilerini kısa sürede yeni şubeler açmak için heyecanlandırdığını ve cesaretlendirdiğini dile getirdi.
Kervan Çorba ve Izgara Restaurant hakkında bilgiler veren Hamiş Kuş " İlk önceliğimiz hijyen ve kalite. Gebzelilerin güler yüzlü hizmet almasını ve ferah bir ortamda aileleri ile birlikte Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini tadarken keyifli anlar yaşamasını hedefliyoruz. Kullandığımız etlerimiz yıllardır bölgemize kendi çiftliklerinin ürünleri ile hizmet veren ortağımız Çavuşoğlu Et´in Muhammed Kolcu´nun ürünleri. Çorbadan ızgaraya kadar tüm etlerimiz kendi çiftliğimizden. Böylelikle ne yediğimizi de biliyoruz." dedi.
Et ürünlerinin ve tüm tedariklerin muhafaza edildiği - 18 dereceden + 4 dereceye kadar soğuk depolarının restaurantın içinde bulunduğunu belirten Kuş ayrıca restaurantın ikinci katında 100 metrekarelik bir aile ve toplantı salonunun da müşterilerine hizmet vereceğini belirtti. Eski tekel binasının bulunduğu alanda müşterileri için ücretsiz bir otopark alanı oluşturduklarını sözlerine ekleyen Hamit Kuş, daha sonra ortakları ve yerel medya kuruluşlarının temsilcileri ile Kervan´da incelemelerde bulundu.
40 kişilik konsunda iyi yetişmiş bir ekiple Gebzelilere hizmet veren Krevan´ın menüsünde Maraş ve Antep usulü tatlı çeşitleri Yeni Maraş Usulü tuzlama, kelle paça, ayak paça, işkembe, mercimek, ezogelin çorba çeşitlerinin yanında Antep ve Adana yöresine özel ızgara çeşitleri de yer alıyor.
İlyasbey caddesinin gün geçtikçe geliştiğini ve özellikle hazır gıda restaurantlarının bu caddede buluştuğuna dikkat çeken Kuş açıklamalarının sonunda " Yerel yöneticilerimizden İlyasbey caddesi üzerinde yoğunlaşan trafik konusunda düzenlemeler bekliyoruz. Burası Gebze´nin giriş noktası, yetkililerimiz bu bölgede daha ciddi ve kalıcı çözümler üretebilir iseler caddemizin bölgemize çok ciddi bir katma değer yaratacağını düşünüyorum."dedi.
